Корица – пряность или лекарство?

Сложно представить современную кулинарию без корицы. Область ее применения – огромна и она широко доступна, хотя в древние времена грамм пряности стоил как грамм золота.

Корица обладает антибактериальным эффектом, противовоспалительными свойствами, помогает при лечении простуды, гастрита, улучшает иммунитет, снимает боль в суставах и что самое главное – является мощным антиоксидантом.

В некотором смысле это буквально лекарство:

• уменьшает уровень сахара в крови, что особенно важно для диабетиков,

• стимулирует работу мозга, является тонизирующим средством для организма,

• улучшает кровообращение, благодаря чему ускоряется метаболизм, снижается риск инфарктов.

Важно понимать, что улучшение кровообращение происходит за счет снижения свертываемости крови, с одной стороны это разжижает кровь и препятствует закупорке сосудов, с другой стороны, не стоит ей злоупотреблять людям с низкой свертываемостью и перед какими-либо операциями.

Корица отлично справляется с несварением желудка, разбавьте ложку продукты в теплой воде, можно еще добавить меда, и вы легко справитесь с недугом.

Несколько дополнительных свойств корицы:

• снижает риск появления рака;

• признана природным афродизиаком;

• полезна для волос, активно используется в масках против прыщей на лице;

• снижает артериальное давление.

Корица содержит в себе

• калий (этот элемент в организме человека участвует в деятельности нервной системы),

• кальций («отвечает» за формирование костей и зубов),

• железо (участвует в окислительно-восстановительных реакциях, процессах кроветворения),

• магний (координирует сердечный ритм, регулирует количество сахара в крови),

• витамины В, С, А,

• эфирные масла.

Благодаря такому составу пряность может стать хорошим дополнительным помощником в лечении таких болезней, как: простудные заболевания; диарея; сахарный диабет; грибковые заболевания; выпадение волос; заболевания кишечника и желудка; артрит; заболевания почек; язва желудка; зубная боль. Кроме того, полезные свойства корицы проявляются в укреплении иммунитета и повышении общего тонуса организма (благодаря наличию дубильных веществ с их бактерицидными и противовоспалительными свойствами), похудении (пряность имеет свойство притуплять аппетит и быстро расщеплять жиры в организме).