Какао порошок алкализованный D11MR, Нидерланды

-----Какао порошок алкализованный D11MR, Нидерланды

Код: ЦБ-00006641

Артикул:

В наличии нет

С 8-30 до 17-30 пн-пт,
сб-вс выходной

От 65 р бесплатно.
В любую точку РБ от 4,59 р

Наличный расчет, банковская карта, онлайн оплата, ЕРИП

Описание
Полезная информация

Описание

Алкализированный какао-порошок высокого качества используют для приготовления кондитерских изделий, десертов и шоколадных напитков.

Алкализованный порошок получают из какао тертого (или какао крупки), обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому, улучшается вкус, аромат и цвет какао порошка. Порошок более рассыпчатый. Устойчив к высоким температурам: в изделиях цвет и аромат остаются насыщенными, благодаря этому, дозировка порошка снижается. Его кладут в блюда в меньших количествах, чем обычное какао.

Из него можно изготавливать практически все кондитерские изделия и даже шоколадные подтеки на торте. Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов и напитков типа “горячий шоколад”.

Для приготовления напитка этот порошок и варить не нужно. Он легко растворится в воде. За это он многими технологами назван «быстрорастворимый». В напитках и растворах не дает осадок. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный, высокое содержание какао-масла.

Страна происхождения

Нидерланды

Отзывы

Данная информация о товаре предоставлена исключительно в целях ознакомления и не является публичной офертой. Интернет-магазин bakenart.by использует данные о товарах, представленные на официальных сайтах производителей и поставщиков, а также в документации к товару. Однако производители оставляют за собой право изменять внешний вид, характеристики и комплектацию изделий, предварительно не уведомляя продавцов и потребителей. При совершении покупки, убедительная просьба, уточнять интересующие вас сведения о товаре непосредственно у продавцов и консультантов.

Отзывы о товаре:

Рекомендуем лично вам
Ранее вы смотрели